Издательство ГРАМОТА - публикация научных статей в периодических изданиях
Альманах современной науки и образованияПедагогика. Вопросы теории и практикиФилологические науки. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК)Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК)

Архив научных статей

ИСТОЧНИК:   Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики (входит в перечень ВАК). Тамбов: Грамота, 2011. № 6. Ч. 3. С. 183-185. ISSN 1997-292X.
РАЗДЕЛ: Культурология
Опубликовать статью в журнале | Показать содержание номера | Показать все статьи раздела | Предметный указатель

Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.

СТЕРЕОТИПЫ В ОТНОШЕНИИ ГАСТРОНОМИИ КАК МАРКЕРЫ КУЛЬТУРНОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ

Тихонова Наталия Анатольевна
Национальный исследовательский Томский государственный университет


Аннотация. В статье рассматриваются вопросы социальной реконструкции в печатных средствах массовой информации "своей" и "чужой" гастрономической культуры. На материале немецкой публицистики анализируются виды этнических стереотипов, маркирующие пищевое поведение как устойчивый признак этноса.
Ключевые слова и фразы: этнический стереотип, этноцентризм, культурная идентичность, дихотомия "свое" - "чужое", гастрономическая культура Германии и России, ethnic stereotype, ethno-centrism, cultural identity, dichotomy "one's own" - "somebody else's", gastronomic culture of Germany and Russia.
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.

 

Список литературы:
  1. Бартминьский Е. Базовые стереотипы и их профилирование (на материале польского языка) // Стереотипы в языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 11-21.
  2. Гердт А. С. Введение в этнолингвистику: курс лекций и хрестоматия. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2005. 457 с.
  3. Земсков В. Б. Образ России на "переломе времен" [Электронный ресурс] // Новые российские гуманитарные исследования. URL: http://www.nrgumis.ru/articles/archives/full_art.php?aid=37&binn_rubrik_pl_articles=246 (дата обращения: 18.07.2011).
  4. Иная ментальность / В. Карасик, О. Г. Прихвачева, Я. В. Зубкова, Э. В. Грабарова. М.: Гнозис, 2005. 352 с.
  5. Кашкин В. Б. Маркеры своего и чужого в межкультурном диалоге // Взаимопонимание в диалоге культур: условия успешности: коллективная монография. Воронеж: ВГУ, 2004. Ч. 2. С. 49-62.
  6. Сандомирская И. Идиома и культура: в поисках общего основания // Etnolingwistyka. 1996. № 8. С. 9-23.
  7. Социология по-новому [Электронный ресурс]. URL: http://socioline.ru/_seminar/exams/ethno/07.php (дата обращения: 20.07.2011).
  8. Хоффман Э. Авто- и гетеростереотипы в рекламе продуктов питания в России // Стереотипыв языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 414-428.

Опубликовать статью в журнале | Показать содержание номера | Показать все статьи раздела | Предметный указатель

© 2006-2017 Издательство ГРАМОТА

разработка и создание сайта, поисковая оптимизация: krav.ru