Pan-Art Педагогика. Вопросы теории и практики Филологические науки. Вопросы теории и практики Манускрипт

Архив научных статей

ВЫПУСК:    Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. 2011. Выпуск 6-3
КОЛЛЕКЦИЯ:    Varia

Все выпуски

Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.

СТЕРЕОТИПЫ В ОТНОШЕНИИ ГАСТРОНОМИИ КАК МАРКЕРЫ КУЛЬТУРНОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ

Тихонова Наталия Анатольевна
Национальный исследовательский Томский государственный университет


Дата поступления рукописи в редакцию: 10 сентября 2011 г.
Аннотация. В статье рассматриваются вопросы социальной реконструкции в печатных средствах массовой информации «своей» и «чужой» гастрономической культуры. На материале немецкой публицистики анализируются виды этнических стереотипов, маркирующие пищевое поведение как устойчивый признак этноса.
Ключевые слова и фразы:
этнический стереотип
этноцентризм
культурная идентичность
дихотомия «свое» - «чужое»
гастрономическая культура Германии и России
ethnic stereotype
ethno-centrism
cultural identity
dichotomy "one's own" - "somebody else's"
gastronomic culture of Germany and Russia
Reader Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
Список литературы:
  1. Бартминьский Е. Базовые стереотипы и их профилирование (на материале польского языка) // Стереотипы в языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 11-21.
  2. Гердт А. С. Введение в этнолингвистику: курс лекций и хрестоматия. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2005. 457 с.
  3. Земсков В. Б. Образ России на «переломе времен» [Электронный ресурс] // Новые российские гуманитарные исследования. URL: http://www.nrgumis.ru/articles/archives/full_art.php?aid=37&binn_rubrik_pl_articles=246 (дата обращения: 18.07.2011).
  4. Иная ментальность / В. Карасик, О. Г. Прихвачева, Я. В. Зубкова, Э. В. Грабарова. М.: Гнозис, 2005. 352 с.
  5. Кашкин В. Б. Маркеры своего и чужого в межкультурном диалоге // Взаимопонимание в диалоге культур: условия успешности: коллективная монография. Воронеж: ВГУ, 2004. Ч. 2. С. 49-62.
  6. Сандомирская И. Идиома и культура: в поисках общего основания // Etnolingwistyka. 1996. № 8. С. 9-23.
  7. Социология по-новому [Электронный ресурс]. URL: http://socioline.ru/_seminar/exams/ethno/07.php (дата обращения: 20.07.2011).
  8. Хоффман Э. Авто- и гетеростереотипы в рекламе продуктов питания в России // Стереотипыв языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 414-428.
Все выпуски


© 2006-2024 Издательство ГРАМОТА