|
Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.
|
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИТЕЛЕЙ КАЗАНИ В СЕРЕДИНЕ 50-Х ГГ. XX В.
|
Ульянова Оксана Валерьевна
Казанский (Приволжский) федеральный университет
|
|
Дата поступления рукописи в редакцию:
22 октября 2012
г.
|
|
Аннотация.
В статье рассмотрены региональные аспекты продовольственного обеспечения в середине 50-х гг. XX в. Указанный период сам по себе оказался на периферии исследовательского процесса, а продовольственный вопрос конкретного города - Казани, ожидания жителей и реальное их воплощение никогда ранее подробно не изучались. На основе значительного фактического материала автор отмечает несогласованность действий местных органов власти с центральными, недостатки организации обеспечения продовольствием и их последствия.
|
Ключевые слова и фразы:
история повседневности
продовольственное обеспечение
потребление еды
механизм реализации продовольственной политики
гастроном
торговля
общественное питание
снабжение
Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ)
history of everyday life
food security
food consumption
mechanism of food policy implementation
grocery
trade
public catering
supply
Central State Archive of Historical-Political Documentation of the Republic of Tatarstan
|
|
Открыть
полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
|
|
Список литературы:
- Арбатов Г. А. Затянувшееся выздоровление (1953-1985 гг.). Свидетельство современника. М., 1991. 398 с.
- Вишленкова Е. А., Малышева С. Ю., Сальникова А. А. Культура повседневности провинциального города: Казань и казанцы в XIX-XX вв. Казань: Изд-во Казан. гос. ун-та, 2008. 452 с.
- Галлямова А. Г. История Татарстана: модернизация по-советски (вторая половина 1940-х - первая половина 1980-х). Казань: Магариф, 2010. 223 с.
- История Казани в документах и материалах. ХХ век: посв. 1000-летию Казани / под ред. Р. У. Амирханова. Казань: Магариф, 2004. 711 с.
- Казань тысячелетняя. Взгляд в прошлое Казани [Электронный ресурс]. URL: http://nik-rech.narod.ru/album_kazan/ vzgljad/page500.htm
- Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1939. 336 с.
- Носов Н. Версты любви // Казань. 1995. № 1-2.
- Товарный словарь / отв. ред. И. Пугачев. М.: Изд-во торговой литературы, 1957. Т. 2. Волокна текстильные - Зюйдвестка. 1026 с.
- Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ). Ф. 15. Оп. 6.
- ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 7.
- ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 37.
- ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 41.
- ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 43.
- ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 45.
- Численность населения российских городов (1897-1992 гг.): справ. / Ярослав. гос. пед. ун-т им. К. Д. Ушинского; сост. С. Л. Швырков. Ярославль: ЯГПУ им. К. Д. Ушинского, 1996. 82 с.
|
English
