|
Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.
|
ИСТОРИЯ ВИНОДЕЛИЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ В XVII-XIX ВЕКАХ
|
Сун Цзе
Хайнаньский государственный университет, КНР
|
|
Дата поступления рукописи в редакцию:
1 марта 2016
г.
|
|
Аннотация.
В статье рассматриваются причины зарождения виноделия в Астраханской области и этапы его становления и развития в период с XVII по XIX вв. Автор представляет историю виноделия в Астраханской области как важный этап культуры виноградарства и в целом алиментарной культуры России. Постулируется, что вплоть до XIX века Нижневолжский регион компенсировал для русского царского двора и Православной церкви недостаток вина для светских и богослужебных целей, чему способствовали поощрение правительства и активная деятельность местных и приезжих виноделов .
|
Ключевые слова и фразы:
Астраханская область
вино
виноделие
виноградник
виноградарство
Astrakhan region
wine
wine-making
vineyard
viniculture
|
|
Открыть
полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
|
|
Список литературы:
- Гмелин С. Г. Путешествие по России для исследования трех царств естества. СПб.: Имп. Акад. наук, 1889. Ч. 1. Путешествие из Санкт-Петербурга до Черкасска, главного города донских казаков в 1768 и 1769 годах. 309 с.
- Карагодин Г. М. Книга о водке и виноделии. Челябинск: Урал LTD, 1998. 472 с.
- Кеппен П. О виноделии и винной торговле в России. СПб., 1832. 256 с.
- Леонтьев Н. Ф. Петр I и Астрахань // Полтавская победа. 200-летний юбилей. Астрахань: Губернская типография, 1909. С. 78-85.
- Олеарий А. Описание путешествия в Московию. Смоленск: Русич, 2003. 480 с.
- Труды Астраханского губернского статистического комитета. Астрахань: Губернская типография, 1874. Вып. 4. 345 с.
- Baert-Duholantde B. F. Mémoireshistoriques et géographiques sur les pays situés entre la Mer Noire et la Mer Caspienne. Paris, 1797. 291 p.
|
