|
License Agreement on scientific materials use.
|
STEREOTYPES IN RELATION TO GASTRONOMY AS CULTURAL IDENTITY MARKERS
|
Nataliya Anatol'evna Tikhonova
National Research Tomsk State University
|
|
Submitted:
September 10, 2011
|
|
Abstract.
The author considers social reconstruction questions in print mass-media of one's own and somebody else's gastronomic culture and analyzes ethnic stereotypes kinds which mark food behavior as the steady feature of an ethnic group by the material of German social and political essays.
|
Key words and phrases:
этнический стереотип
этноцентризм
культурная идентичность
дихотомия «свое» - «чужое»
гастрономическая культура Германии и России
ethnic stereotype
ethno-centrism
cultural identity
dichotomy "one's own" - "somebody else's"
gastronomic culture of Germany and Russia
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Бартминьский Е. Базовые стереотипы и их профилирование (на материале польского языка) // Стереотипы в языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 11-21.
- Гердт А. С. Введение в этнолингвистику: курс лекций и хрестоматия. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2005. 457 с.
- Земсков В. Б. Образ России на «переломе времен» [Электронный ресурс] // Новые российские гуманитарные исследования. URL: http://www.nrgumis.ru/articles/archives/full_art.php?aid=37&binn_rubrik_pl_articles=246 (дата обращения: 18.07.2011).
- Иная ментальность / В. Карасик, О. Г. Прихвачева, Я. В. Зубкова, Э. В. Грабарова. М.: Гнозис, 2005. 352 с.
- Кашкин В. Б. Маркеры своего и чужого в межкультурном диалоге // Взаимопонимание в диалоге культур: условия успешности: коллективная монография. Воронеж: ВГУ, 2004. Ч. 2. С. 49-62.
- Сандомирская И. Идиома и культура: в поисках общего основания // Etnolingwistyka. 1996. № 8. С. 9-23.
- Социология по-новому [Электронный ресурс]. URL: http://socioline.ru/_seminar/exams/ethno/07.php (дата обращения: 20.07.2011).
- Хоффман Э. Авто- и гетеростереотипы в рекламе продуктов питания в России // Стереотипыв языке, коммуникации и культуре: сб. статей / сост. и отв. ред. Л. Л. Федорова. М.: РГГУ, 2009. С. 414-428.
|
