Pan-Art Pedagogy. Theory & Practice Philology. Theory & Practice Manuscript

Archive of Scientific Articles

ISSUE:    Historical, Philosophical, Political and Law Sciences, Culturology and Study of Art. Theory & Practice. 2012. Issue 11-2
COLLECTION:    Varia

All issues

License Agreement on scientific materials use.

FOOD SECURITY OF KAZAN' RESIDENTS IN THE MIDDLE OF THE 50S OF THE XXTH CENTURY

Oksana Valer'evna Ul'yanova
Kazan' (Volga Region) Federal University


Submitted: October 22, 2012
Abstract. The author considers the regional aspects of food security in the middle of the 50s of the XXth century, tells that the mentioned period is on the periphery of research process, and the question of the food security of the city Kazan', the expectations of the residents and their real embodiment have not been previously studied in detail, and basing on the significant factual material notes the lack of coordination between local and central authorities, shortcomings in the organization of food security and their consequences.
Key words and phrases:
история повседневности
продовольственное обеспечение
потребление еды
механизм реализации продовольственной политики
гастроном
торговля
общественное питание
снабжение
Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ)
history of everyday life
food security
food consumption
mechanism of food policy implementation
grocery
trade
public catering
supply
Central State Archive of Historical-Political Documentation of the Republic of Tatarstan
Reader Open the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
References:
  1. Арбатов Г. А. Затянувшееся выздоровление (1953-1985 гг.). Свидетельство современника. М., 1991. 398 с.
  2. Вишленкова Е. А., Малышева С. Ю., Сальникова А. А. Культура повседневности провинциального города: Казань и казанцы в XIX-XX вв. Казань: Изд-во Казан. гос. ун-та, 2008. 452 с.
  3. Галлямова А. Г. История Татарстана: модернизация по-советски (вторая половина 1940-х - первая половина 1980-х). Казань: Магариф, 2010. 223 с.
  4. История Казани в документах и материалах. ХХ век: посв. 1000-летию Казани / под ред. Р. У. Амирханова. Казань: Магариф, 2004. 711 с.
  5. Казань тысячелетняя. Взгляд в прошлое Казани [Электронный ресурс]. URL: http://nik-rech.narod.ru/album_kazan/ vzgljad/page500.htm
  6. Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1939. 336 с.
  7. Носов Н. Версты любви // Казань. 1995. № 1-2.
  8. Товарный словарь / отв. ред. И. Пугачев. М.: Изд-во торговой литературы, 1957. Т. 2. Волокна текстильные - Зюйдвестка. 1026 с.
  9. Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ). Ф. 15. Оп. 6.
  10. ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 7.
  11. ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 37.
  12. ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 41.
  13. ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 43.
  14. ЦГА ИПД РТ. Ф. 15. Оп. 45.
  15. Численность населения российских городов (1897-1992 гг.): справ. / Ярослав. гос. пед. ун-т им. К. Д. Ушинского; сост. С. Л. Швырков. Ярославль: ЯГПУ им. К. Д. Ушинского, 1996. 82 с.
All issues


© 2006-2024 GRAMOTA Publishing