|
License Agreement on scientific materials use.
|
HISTORY OF WINE-MAKING IN ASTRAKHAN REGION IN THE XVII-XIX CENTURIES
|
Jie Song
Hainan State University, People’s Republic of China
|
|
Submitted:
March 1, 2016
|
|
Abstract.
The article deals with the reasons of the origin of wine-making in Astrakhan region and the stages of its formation and development in the period from the XVII to the XIX centuries. The author presents the history of wine-making in Astrakhan region as an important stage of the culture of viniculture and the alimentary culture of Russia on the whole. It is postulated that until the XIX century the Lower Volga region compensated for the Russian tsar’s court and the Orthodox Church the lack of wine for secular and liturgical purposes, and this was favored by the government encouragement and the active work of local and visiting wine-makers.
|
Key words and phrases:
Астраханская область
вино
виноделие
виноградник
виноградарство
Astrakhan region
wine
wine-making
vineyard
viniculture
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Гмелин С. Г. Путешествие по России для исследования трех царств естества. СПб.: Имп. Акад. наук, 1889. Ч. 1. Путешествие из Санкт-Петербурга до Черкасска, главного города донских казаков в 1768 и 1769 годах. 309 с.
- Карагодин Г. М. Книга о водке и виноделии. Челябинск: Урал LTD, 1998. 472 с.
- Кеппен П. О виноделии и винной торговле в России. СПб., 1832. 256 с.
- Леонтьев Н. Ф. Петр I и Астрахань // Полтавская победа. 200-летний юбилей. Астрахань: Губернская типография, 1909. С. 78-85.
- Олеарий А. Описание путешествия в Московию. Смоленск: Русич, 2003. 480 с.
- Труды Астраханского губернского статистического комитета. Астрахань: Губернская типография, 1874. Вып. 4. 345 с.
- Baert-Duholantde B. F. Mémoireshistoriques et géographiques sur les pays situés entre la Mer Noire et la Mer Caspienne. Paris, 1797. 291 p.
|
