РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС В МАЛЫХ ГОРОДАХ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

Архив научных статей

ВЫПУСК:	Альманах современной науки и образования. 2010. Выпуск 5
КОЛЛЕКЦИЯ:	Экономические науки
Все выпуски

Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.

Павлюкова Оксана Анатольевна
Дальневосточный государственный университет (филиал) в г. Арсеньеве

Дата поступления рукописи в редакцию: 27 мая 2010 г.

Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.

Список литературы:

Аванесова Г. А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: учебное пособие для студентов вуза. М.: Аспект Пресс, 2005. 318 с.
Дементьева Е. П. Ресторанный бизнес. Секреты успеха. Ростов н/Д: Феникс, 2006. 256 с.
Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Опефиренко; под ред. Н. И. Кабушкина. 2-е изд., испр. М.: Новое знание, 2005. 392 с.
Лавлок Кристофер. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. 4-е изд. Williams, 2005. 1008 с.

Все выпуски