Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.
|
ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ РАБОЧИМИ И СЛУЖАЩИМИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ В 1969-1991 ГГ.
|
Мамяченков Владимир Николаевич
Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б. Н. Ельцина
|
Дата поступления рукописи в редакцию:
10 октября 2011
г.
|
Аннотация.
Статья посвящена теме, почти неисследованной в отечественной и региональной историографии. На основании впервые публикуемых архивных данных автор анализирует количественный и качественный аспекты потребления продуктов питания двумя наиболее многочисленными категориями городского населения Свердловской области в период позднего СССР. Выяснены причины обострения продовольственной ситуации в стране и фактической утраты ею продовольственной безопасности.
|
Ключевые слова и фразы:
Свердловская область
среднедушевое потребление
продукты
питание
бюджеты
рабочие
служащие
промышленность
предприятия
Sverdlovsk region
average consumption per capita
food
nutrition
budgets
workers
employees
industry
enterprises
|
|
Открыть
полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
|
|
Список литературы:
- Барсенков А. С., Вдовин А. И. История России. 1917-2004. М., 2005.
- Бюджет времени и зарплата специалистов: статистико-экономический очерк. М., 1930.
- Бюджеты семей рабочих и служащих Свердловской области за 1988-1991 гг.: статистический сборник. Свердловск, 1992.
- Бюджеты семей рабочих и служащих Свердловской области Уральского района РСФСР за 1980, 1985-1990 гг. Свердловск, 1991.
- Бюджеты семей рабочих, служащих и колхозников за 1986, 1989-1990 гг.: статистический сборник. Вологда, 1991.
- Выполнение государственного плана развития народного хозяйства Свердловской области в районном разрезе в I квартале 1969 г.: статистический бюллетень. Свердловск, 1969. № 1.
- Давидович М. Петербургский текстильный рабочий в его бюджетах. СПб., 1912.
- Динамические ряды бюджетов рабочих и служащих промышленности (1969-1978 гг.) / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. Свердловск. Документ опубликован не был.
- Динамические ряды бюджетов рабочих и служащих промышленности (1979-1993 гг.) / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. Свердловск. Документ опубликован не был.
- Динамические ряды по рабочим промышленности (1952-1968 гг.) / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. Свердловск. Документ опубликован не был.
- Дубинская И. Бюджеты петроградских рабочих в мае 1918 г. // Материалы по статистике труда Северной области. Петроград, 1918. Вып. 1.
- Дубинская И. Рабочие бюджеты г. Харькова в феврале 1920 г. // Материалы по статистике труда на Украине. Харьков, 1920. Вып. 1.
- Кабо Е. О. Бюджеты рабочих // Методологические вопросы статистики труда. М., 1967.
- Кабо Е. О. К вопросу об изучении рабочего потребления // Плановое хозяйство. 1928. № 4.
- Кабо Е. О. Питание русского рабочего к началу 1924 года // Статистика труда. 1925. № 4.
- Кадочникова Л. М. Бюджетные обследования как источник изучения уровня жизни рабочих Тюменской области: дисс. … канд. ист. наук. Екатеринбург, 1998.
- Киржнер Д., Турубинер Б. Труд и быт инженерно-технического персонала в горной промышленности: статистическое исследование. М., 1929.
- Комиссаров Ю. П., Славко Т. И. Бюджетные обследования рабочих 20-х годов как исторический источник. Свердловск, 1991.
- Красноперов Е. И. Енапаевская волость: экономическое исследование. Пермь, 1883. Кн. 1. Отд. 3.
- Красноперов Е. И. Очерки экономического быта Дедюхинского заводского населения по данным посемейной переписи. Пермь, 1886.
- Кривицкий М. К вопросу о методологии изучения уровня жизни рабочих // Проблемы экономики. 1935. № 2. С. 59-74.
- Львов В. Бюджеты населения горнозаводского Урала: статистические данные // Хозяйство Урала. 1929. № 7.
- Миннибаев Е. К. Деятельность государства по повышению уровня жизни советских рабочих. Уфа, 1986.
- Млечин Л. М. Брежнев. М., 2008.
- Назаров Р. С., Синютин В. М., Шнирлин Ю. Л. Потребление в СССР и методика его исчисления. М., 1959.
- Полляк Г. С. К вопросу об уровне жизни рабочего класса в СССР // Плановое хозяйство. 1931. № 5-6. С. 62-119.
- Прокопович С. Н. Бюджеты петербургских рабочих. СПб., 1909.
- Свердловская область в 1990-1994 годах. Екатеринбург, 1995.
- Стопани А. М. Бакинский нефтепромышленный рабочий. Его заработная плата и рабочий день. М., 1924.
- Струмилин С. Г. Бюджет времени русского рабочего и крестьянина в 1922-23 гг. М. - Л., 1924.
- Струмилин С. Г. Рабочий быт в цифрах. Статистико-экономические этюды. М. - Л., 1926.
- Татарская Н., Гурьянов А. Бюджет рабочей семьи. М., 1957.
- Уральская историческая энциклопедия. Изд-е 2-е, перераб. и доп. Екатеринбург, 2000.
- Фельдман М. А. Рабочие крупной промышленности Урала в 1914-1941 гг. Екатеринбург, 2001.
- Центр документации общественных организаций Свердловской области (ЦДООСО). Ф. 4. Оп. 89.
- ЦДООСО. Ф. 4. Оп. 100.
- ЦДООСО. Ф. 4. Оп. 113.
- Черняев А. С. Совместный исход. М., 2010.
- Эффективность алкогольной реформы: некоторые социологические аспекты: материалы международной конф. 1-3 ноября 1988 г. в г. Баку. М., 1988.
- http://el-history.ru
- http://leonid-70.narod.ru
|
|