Pan-Art Педагогика. Вопросы теории и практики Филологические науки. Вопросы теории и практики Манускрипт

Архив научных статей

ВЫПУСК:    Филологические науки. Вопросы теории и практики. 2016. Выпуск 5-1
КОЛЛЕКЦИЯ:    Языкознание

Все выпуски

Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РУСИЗМЫ В НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ. ЛЕКСИЧЕСКИЙ СОСТАВ. СЕМАНТИЧЕСКИЕ АНАЛОГИИ

Центнер Мария Сергеевна
Калужский государственный университет имени К. Э. Циолковского


Дата поступления рукописи в редакцию: 1 мая 2016 г.
Аннотация. В данной статье рассматриваются русизмы в немецком языке, обозначающие блюда русской национальной кухни и народов России. Сначала мы кратко опишем состав гастрономических русизмов в современном немецком языке в целом, затем исследуем те из них, значение которых представляет собой определённую лексическую проблему, а также рассмотрим семантические аналогии с русским языком и в заключение приведём список русизмов по данной теме в соответствии с большим словарём иностранных слов Дуден 2007 г. (Duden: das große Fremdwörterbuch, 2007). Тема русизмов в немецком языке до сих пор остаётся недостаточно изученной в российской лингвистике, подобного исследования гастрономических русизмов ранее не проводилось.
Ключевые слова и фразы:
русизм
заимствования
заимствованные слова из русского языка
германистика
русистика
освоение
лексические аналогии
немецкий язык
русский язык
Russism
loan words
loan words from the Russian language
German philology
Russian philology
mastering
lexical analogies
the German language
the Russian language
Reader Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
Список литературы:
  1. Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка: в 4-х т. М.: Русский язык, 1998. Т. 1. А-З. 699 с.; Т. 2. И-О. 779 с.
  2. Ефремова Т. Ф. Современный толковый словарь русского языка: в 3-х т. М.: АСТ; Астрель, 2006. Т. 1. А-Л. 1165 с.; Т. 2. М-П. 1160 с.
  3. Русинов Н. И. Древнерусский язык: учебное пособие. Изд-е 4-е. М.: Книжный дом «ЛИБРОКОМ», 2013. 208 с.
  4. Ушаков Д. Н. Большой толковый словарь русского языка. Современная редакция. М.: ООО «Дом Славянской книги», 2008. 960 с.
  5. Аlexis W. Ruhe ist die erste Bürgerpflicht oder Vor fünfzig Jahren: in 5 Bd. Berlin: Barthol, 1852. Bd. 5. 384 S.
  6. Duden: das große Fremdwörterbuch. Mannheim: Dudenverlag, 2007. 1548 S.
  7. Gesemann J. Universelle Sprache des Feierns [Электронный ресурс]. URL: http://www.nw.de/lokal/kreis_herford/ enger/enger/3598515_Universelle-Sprache-des-Feierns.html (дата обращения: 23.02.2016).
  8. http://www.alles-schallundrauch.blogspot.ru/2010/06/wollt-ihr-frei-sein-oder-den-bonzen.html (дата обращения: 23.02.2016).
  9. http://www.come-on.de/nordrhein-westfalen/essen-ruhr-projekt-arpad-dobriban-971746.html (дата обращения: 23.02.2016).
  10. http://www.duden.de/rechtschreibung/Salat_Gericht_Speise_Wirrwarr (дата обращения: 23.02.2016).
  11. http://www.mdr.de/damals/archiv/artikel97632.html (дата обращения: 23.02.2016).
  12. http://www.russisches-restaurant.de/menue/index.html (дата обращения: 23.02.2016).
  13. http://www.wortschatz.uni-leipzig.de/cgi-portal/de/wort_www?site=208&Wort_id=69754414&Wort=Wareniki&stpw= 0&verweise=7 (дата обращения: 23.02.2016).
  14. Kempcke H. Pfannkuchen weltweit [Электронный ресурс] // Die Zeit. 2012. № 52. URL: http://www.zeit.de/2012/52/ Pfannkuchen (дата обращения: 23.02.2016).
  15. Krcka D. Russische Küche: Wissenswertes [Электронный ресурс]. URL: http://www.essen-und-trinken.de/russische-kueche/russische-kueche-wissenswertes-1018083.html# (дата обращения: 23.02.2016).
  16. Kuesters A. Zünftig auf der Walz [Электронный ресурс] // Die Zeit. 1996. № 9. URL: http://www.zeit.de/1996/09/Zuenftig_ auf_der_Walz/seite-3 (дата обращения: 23.02.2016).
  17. Sanders-Brahms H. Wie ein Trichter in die Seele [Электронный ресурс]. URL: https://www.neues-deutschland.de/artikel/184557.wie-ein-trichter-in-die-seele.html?sstr=Kwass%7Cw%C3%A4re%7Cauch%7Cviel%7Cges%C3%BCnder%7Cals (дата обращения: 23.02.2016).
  18. Schameitat L. Arany Kaviár jetzt auch mit Terrasse [Электронный ресурс]. URL: http://www.budapester.hu/2008/06/30/ arany-kaviar-jetzt-auch-mit-terrasse/ (дата обращения: 23.02.2016).
  19. Weiskopf F. C. Der Wundertäter // Neue deutsche Literatur. 1954. Bd. 2. № 1. S. 79-94.
Все выпуски


© 2006-2024 Издательство ГРАМОТА