|
License Agreement on scientific materials use.
|
KITCHEN UTENSILS OF THE MORDVINIANS OF THE REPUBLIC OF MORDOVIA, SIBERIA AND FAR EAST OF THE END OF THE XIX - XX CENTURY
|
Irina Alekseevna Kandrina
Middle Volga Region Branch of Russian Law Academy of the Ministry of Justice of the Russian Federation in Saransk
Lyubov' Nikolaevna Shchankina
N. N. Miklouho-Maclay Institute of Ethnology and Anthropology of the Russian Academy of Sciences
|
|
Submitted:
May 5, 2014
|
|
Abstract.
The article considers the traditional kitchen utensils of the Mordvinians residing in the Republic of Mordovia, Siberia and Far East. On the basis of field ethnographical material, museum collections and published sources the authors describe the Mordvinians’ traditional kitchen utensils, present their relative classification in relation to stuff. Nowadays the national kinds of utensils and tableware are almost not used and represented as relicts. Changes in kitchen utensils were connected with socio-economic and cultural transformations in the life of the Mordvinians.
|
Key words and phrases:
мордва
Мордовия
Сибирь
Дальний Восток
приготовление пищи
хранение продуктов
утварь деревянная, плетеная, глиняная, металлическая, стеклянная, фаянсовая
the Mordvinians
Mordovia
Siberia
Far East
cooking
food storage
wooden, wattled, metallic, glass utensils
pottery
highly glazed pottery
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Даль В. В. Толковый словарь живого великорусского языка. М., 1956. Т. IV. 683 с.
- Динес Е. И. Традиционная пища и домашняя утварь мордвы // Исследования по материальной культуре мордовского народа. М., 1963. С. 104-126.
- Итс Р. Ф. Введение в этнографию. Л., 1991. 168 с.
- Кандрина И. А., Щанкина Л. Н. Традиционная пища в календарных праздниках мордвы конца XIX - первой половины XX века // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. Тамбов: Грамота, 2012. № 1 (15). С. 74-79.
- Мокшин Н. Ф. Мордва // Народы Поволжья и Приуралья. Коми-зыряне. Коми-пермяки. Марийцы. Мордва. Удмурты / отв. ред. Н. Ф. Мокшин, Т. П. Федянович, Л. С. Христолюбова. М., 2000. 579 с.
- Мордва: историко-культурные очерки / отв. ред. В. А. Балашов. Саранск, 1995. 689 с.
- Научный архив Государственного учреждения «Научно-исследовательский институт гуманитарных наук при Правительстве Республики Мордовия» (НА ГУНИИГН). И-906. Отчет об этнографической экспедиции сектора археологии и этнографии, проведенной в 1975 г.
- НА ГУНИИГН. И-1181. Мезин П. М. Отражение этнических процессов в современной материальной культуре мордовского народа. 300 л.
- Фирстов И. И. Основные виды кустарных промыслов в пореформенной Мордовии // Материальная и духовная культура мордвы в XVIII-XX вв. Саранск, 1978. Вып. 62. С. 25-29.
- Хомич Л. В. Деревянная утварь и меховая утварь у ненцев // Материальная культура народов Сибири и Севера. Л., 1976. С. 173-181.
- Щанкина Л. Н., Якунчева И. Г. Пища и утварь // Мордва юга Сибири. Саранск, 2007. С. 188-208.
|
|
