|
License Agreement on scientific materials use.
|
“WHITE” AND “BLACK” FOOD IN THE YAKUT LINGUOCULTURE
|
Tat'yana Nikolaevna Nikolaeva
North-Eastern Federal University
|
|
Submitted:
July 1, 2016
|
|
Abstract.
The article considers dairy food (white food) and meat products (black food) of the Yakut as not only the source of subsistence but as a food code of the people’s culture. The author focuses main attention on revealing the components of “white” and “black” food as parts of the people’s material culture by the example of folklore sources. It is exposed that mainly the nominations of dairy products become a cultural and cumulative center in folklore texts.
|
Key words and phrases:
молочная пища
мясная пища
традиционная пища
фольклорный текст
материальная культура
продукты питания
эпос-олонхо
dairy food
meat products
traditional food
folklore text
material culture
foodstuff
epos-olonkho
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Бётлингк О. Н. О языке якутов / пер. с нем. В. И. Рассадин. Новосибирск: Наука (Сиб. отд-ние), 1990. 646 с.
- Габышева Л. Л. Пищевой код в якутской культуре: семантика и функции // Этнография, фольклористика и религиоведение Сибири и сопредельных регионов: материалы I Алексеевских чтений «Этнография, фольклористика и религиоведение Сибири и сопредельных регионов». Якутск: Изд-во ИГИиПМНС СО РАН, 2013. С. 97-106.
- Габышева Л. Л. Фольклорный текст: семиотические механизмы устной памяти. Новосибирск: Наука, 2009. 143 с.
- Нелунов А. Г. Якутско-русский фразеологический словарь. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 1998. Т. 1. 287 с.
- Пекарский Э. К. Словарь якутского языка. 2-е изд. Л.: Издательство Академии наук СССР, 1959. Т. I. 1280 с.; Т. III. 3858 с.
- Саввин А. А. Пища якутов до развития земледелия (опыт историко-этнографической монографии). Якутск: ИГИ АН РС(Я), 2005. 376 с.
- Серошевский В. Л. Якуты: опыт этнографического исследования. 2-е изд. М.: РОССПЭН, 1993. 736 с.
- Уваровский А. Я. Ахтыылар. Дьокуускай: Бичик, 2003. 208 с.
|
