|
Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.
|
МОНИТОРИНГ СОДЕРЖАНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ В Г. ЕРЕВАНЕ
|
Оганесян Асмик Альбертовна
Центр эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Республики Армения
Нерсисян Гаяне Самвеловна
Центр эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Республики Армения
Хачатрян Лилит Робертовна
Центр эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Республики Армения
|
|
Дата поступления рукописи в редакцию:
30 июля 2015
г.
|
|
Аннотация.
В данной статье обсуждаются результаты исследований последних лет по загрязнению тяжелыми металлами овощей и плодов шелковицы, произрастающих на территории г. Еревана. Основной целью была оценка безопасности растительной пищевой продукции для предотвращения возможных рисков, угрожающих здоровью населения. Выявлено накопление в овощах никеля и свинца в концентрациях, превышающих предельно допустимые нормы. В плодах шелковицы были обнаружены высокие концентрации свинца и ртути.
|
Ключевые слова и фразы:
овощи
шелковица
загрязнение
тяжелые металлы
свинец
ртуть
vegetables
mulberry
pollution
heavy metals
lead
mercury
|
|
Открыть
полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
|
|
Список литературы:
- Агроэкология / под ред. В. А. Черникова, А. И. Чекереса. М.: Колос, 2000. 322 с.
- Медицинская экология / под ред. А. А. Королева. М.: Академия, 2003. 192 с.
- Нерсисян Г. С., Оганесян А. А. О загрязнении токсикантами овощных культур в городских условиях // Известия Государственного аграрного университета Армении. 2009. № 3 (27). С. 44-49.
- Оганесян А. А., Мурадян А. А. Экотоксикологическая оценка овощных культур городских агроценозов // Материалы международного семинара «Экотоксикологическая оценка риска загрязнения окружающей среды Кавказа». Ереван, 2002. С. 162-165.
- Сагателян А. К. Особенности распределения тяжелых металлов на территории Армении. Ереван, 2004. 157 с.
- Сает Ю. Е., Ревич Б. А., Смирнова Р. С. и др. Методические рекомендации по оценке загрязнения территорий городов химическими элементами. М.: Изд-во ИМГРЭ, 1982. 112 с.
- СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов [Электронный ресурс]. URL: http://www.ecobest.ru/snip/folder-sanpin/list-sanpin2-3-2-1078-01.html (дата обращения: 24.06.2015).
- Commission Regulation (EC) № 1881/2006 of 19 December 2006 about Setting Maximum Levels for Certain Contaminants in Foodstuffs [Электронный ресурс]. URL: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ: L:2006:364:0005:0024:EN:PDF (дата обращения: 18.06.2015).
- Dueck T. A., Ernst W. H., Faber J., Pasman F. Heavy Metal Emission and Genetic Constitution of Plant Population in the Vicinity of Two Metal Emission Sources // Angewandte Botanik. 1984. Vol. 58. № 1. P. 47-53.
- Hovhannisyan A. A. Ecological Monitoring of Vegetables Grown in Urban Sites // Electronic Journal of Natural Sciences of National Academy of Sciences of Republic of Armenia. 2004. № 2 (3). P. 10-13.
- Hovhannisyan H. A., Nersisyan G. S., Saghatelyan A. K. Ecological Assessment of Heavy Metal Pollution of Vegetables in Yerevan (Armenia) // Proceedings of XVI International Eco-Conference “Safe Food” (26-29.09.2012). Novi Sad, 2012. P. 331-336.
- Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) on a Request from the Commission Related to the Tolerable Upper Intake Level of Nickel [Электронный ресурс]. URL: http://www.efsa.europa.eu/ en/efsajournal/pub/146.htm (дата обращения: 18.06.2015).
- Pilot C. H., Dragan P. Y. Chemical Carcinogenesis // Toxicology International Edition. 5th ed. N. Y., 1996. P. 201-260.
- Saghatelyan A. K., Sahakyan L. V., Belyaeva O. A., Tepanosyan G. H., Maghakyan N. R., Kafyan M. H. Dust and Stream of Heavy Metals in the City of Yerevan // Electronic Journal of Natural Sciences of National Academy of Sciences of Republic of Armenia. 2013. № 1 (20). Р. 38-44.
- www.arlis.am (дата обращения: 18.06.2015).
|
|
