|
License Agreement on scientific materials use.
|
MONITORING OF HEAVY METALS LEVEL IN VEGETABLE FOOD IN YEREVAN
|
Asmik Al'bertovna Oganesyan
Center for Ecological Noosphere Studies of the National Academy of Sciences of the Republic of Armenia
Gayane Samvelovna Nersisyan
Center for Ecological Noosphere Studies of the National Academy of Sciences of the Republic of Armenia
Lilit Robertovna Khachatryan
Center for Ecological Noosphere Studies of the National Academy of Sciences of the Republic of Armenia
|
|
Submitted:
July 30, 2015
|
|
Abstract.
This article discusses the results of the recent research of the heavy metals pollution of vegetables and mulberry fruits growing in the territory of Yerevan. The main purpose was the assessment of the safety of vegetable food for the prevention of potential risks for the population health. The accumulation of nickel and lead in vegetables in concentrations exceeding maximum permissible limits was found out. The high concentrations of lead and mercury were identified in mulberry fruits.
|
Key words and phrases:
овощи
шелковица
загрязнение
тяжелые металлы
свинец
ртуть
vegetables
mulberry
pollution
heavy metals
lead
mercury
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Агроэкология / под ред. В. А. Черникова, А. И. Чекереса. М.: Колос, 2000. 322 с.
- Медицинская экология / под ред. А. А. Королева. М.: Академия, 2003. 192 с.
- Нерсисян Г. С., Оганесян А. А. О загрязнении токсикантами овощных культур в городских условиях // Известия Государственного аграрного университета Армении. 2009. № 3 (27). С. 44-49.
- Оганесян А. А., Мурадян А. А. Экотоксикологическая оценка овощных культур городских агроценозов // Материалы международного семинара «Экотоксикологическая оценка риска загрязнения окружающей среды Кавказа». Ереван, 2002. С. 162-165.
- Сагателян А. К. Особенности распределения тяжелых металлов на территории Армении. Ереван, 2004. 157 с.
- Сает Ю. Е., Ревич Б. А., Смирнова Р. С. и др. Методические рекомендации по оценке загрязнения территорий городов химическими элементами. М.: Изд-во ИМГРЭ, 1982. 112 с.
- СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов [Электронный ресурс]. URL: http://www.ecobest.ru/snip/folder-sanpin/list-sanpin2-3-2-1078-01.html (дата обращения: 24.06.2015).
- Commission Regulation (EC) № 1881/2006 of 19 December 2006 about Setting Maximum Levels for Certain Contaminants in Foodstuffs [Электронный ресурс]. URL: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ: L:2006:364:0005:0024:EN:PDF (дата обращения: 18.06.2015).
- Dueck T. A., Ernst W. H., Faber J., Pasman F. Heavy Metal Emission and Genetic Constitution of Plant Population in the Vicinity of Two Metal Emission Sources // Angewandte Botanik. 1984. Vol. 58. № 1. P. 47-53.
- Hovhannisyan A. A. Ecological Monitoring of Vegetables Grown in Urban Sites // Electronic Journal of Natural Sciences of National Academy of Sciences of Republic of Armenia. 2004. № 2 (3). P. 10-13.
- Hovhannisyan H. A., Nersisyan G. S., Saghatelyan A. K. Ecological Assessment of Heavy Metal Pollution of Vegetables in Yerevan (Armenia) // Proceedings of XVI International Eco-Conference “Safe Food” (26-29.09.2012). Novi Sad, 2012. P. 331-336.
- Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) on a Request from the Commission Related to the Tolerable Upper Intake Level of Nickel [Электронный ресурс]. URL: http://www.efsa.europa.eu/ en/efsajournal/pub/146.htm (дата обращения: 18.06.2015).
- Pilot C. H., Dragan P. Y. Chemical Carcinogenesis // Toxicology International Edition. 5th ed. N. Y., 1996. P. 201-260.
- Saghatelyan A. K., Sahakyan L. V., Belyaeva O. A., Tepanosyan G. H., Maghakyan N. R., Kafyan M. H. Dust and Stream of Heavy Metals in the City of Yerevan // Electronic Journal of Natural Sciences of National Academy of Sciences of Republic of Armenia. 2013. № 1 (20). Р. 38-44.
- www.arlis.am (дата обращения: 18.06.2015).
|
|
