|
Лицензионное соглашение об использовании научных материалов.
|
ЭТНИЧЕСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ФЕНОМЕН В АЗИАТО-АМЕРИКАНСКОЙ ЛИТЕРАТУРЕ (НА ПРИМЕРЕ РОМАНА ЭМИ ТАН «КЛУБ РАДОСТИ И УДАЧИ»)
|
Скопина Анастасия Викторовна
Забайкальский государственный университет
Лю Цисян
Забайкальский государственный университет
|
|
Дата поступления рукописи в редакцию:
17 декабря 2012
г.
|
|
Аннотация.
В статье рассматривается этнический кулинарный феномен в азиато-американской литературе на примере романа китайско-американской писательницы Эми Тан «Клуб радости и удачи». Основное внимание в работе уделено проявлению китайских кулинарных традиций в китайско-американской литературе (в указанном романе), которые становятся ключом к раскрытию национальной и/или этнической принадлежности писателя и героев. Авторы данного исследования приходят к выводу, что кулинарный феномен в художественном произведении играет идентификационную функцию.
|
Ключевые слова и фразы:
питание
кулинария
национальная самоидентификация
кулинарные традиции
nutrition
cookery
national self-identification
culinary traditions
|
|
Открыть
полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать здесь.
|
|
Список литературы:
- Девятов А. Китайская специфика: как понял её я в разведке и бизнесе. М.: Муравей, 2002. 336 с.
- Лили Чу. Лунные пряники на фестивале Середины осени [Электронный ресурс]. URL: http://www.epochtimes.ru/ content/view/52268/4/ (дата обращения: 11.11.2012).
- Рябинин Г. А. Тайные грани эволюции. Основы технической безопасности [Электронный ресурс]. URL: http://interlibrary.narod.ru/GenCat/GenCat.Scient.Dep/GenCatNatS/120000001/Pat5/5Part41.htm (дата обращения: 11.11.2012).
- Саяхова Л. Г. Тематический словарь русского языка. М.: Русский язык, 2000.
- Тан Э. Клуб радости и удачи [Электронный ресурс]. URL: http://lib.ru/INPROZ/TAN_E/klub.txt (дата обращения: 11.11.2012).
- Энциклопедия символики и геральдики [Электронный ресурс]. URL: http://www.symbolarium.ru/index.php/Апельсин (дата обращения: 11.11.2012).
- Это не поваренная книга: интервью с Петром Вайлем и Александром Генисом [Электронный ресурс]. URL: http://www.timeout.ru/journal/feature/1589/ (дата обращения: 11.11.2012).
- Chang K. C. Food in Chinese Culture. New Heaven – L.: Yale UP, 1977.
|
