|
License Agreement on scientific materials use.
|
ETHNIC CULINARY PHENOMENON IN ASIAN-AMERICAN LITERATURE (BY EXAMPLE OF AMY TAN’S NOVEL “THE JOY LUCK CLUB”)
|
Anastasiya Viktorovna Skopina
Trans-Baikal State University
Lui Qixiang
Trans-Baikal State University
|
|
Submitted:
December 17, 2012
|
|
Abstract.
The authors consider ethnic culinary phenomenon in the Asian-American literature by the example of the novel “The Joy Luck Club” by the Chinese-American writer Amy Tan, pay special attention to the manifestation of the Chinese culinary traditions in the Chinese-American literature (in the mentioned novel), which become a key to the revelation of the national and/or ethnic background of the writer and heroes, and come to the conclusion that culinary phenomenon in a work of fiction plays an identification function.
|
Key words and phrases:
питание
кулинария
национальная самоидентификация
кулинарные традиции
nutrition
cookery
national self-identification
culinary traditions
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- Девятов А. Китайская специфика: как понял её я в разведке и бизнесе. М.: Муравей, 2002. 336 с.
- Лили Чу. Лунные пряники на фестивале Середины осени [Электронный ресурс]. URL: http://www.epochtimes.ru/ content/view/52268/4/ (дата обращения: 11.11.2012).
- Рябинин Г. А. Тайные грани эволюции. Основы технической безопасности [Электронный ресурс]. URL: http://interlibrary.narod.ru/GenCat/GenCat.Scient.Dep/GenCatNatS/120000001/Pat5/5Part41.htm (дата обращения: 11.11.2012).
- Саяхова Л. Г. Тематический словарь русского языка. М.: Русский язык, 2000.
- Тан Э. Клуб радости и удачи [Электронный ресурс]. URL: http://lib.ru/INPROZ/TAN_E/klub.txt (дата обращения: 11.11.2012).
- Энциклопедия символики и геральдики [Электронный ресурс]. URL: http://www.symbolarium.ru/index.php/Апельсин (дата обращения: 11.11.2012).
- Это не поваренная книга: интервью с Петром Вайлем и Александром Генисом [Электронный ресурс]. URL: http://www.timeout.ru/journal/feature/1589/ (дата обращения: 11.11.2012).
- Chang K. C. Food in Chinese Culture. New Heaven – L.: Yale UP, 1977.
|
