|
License Agreement on scientific materials use.
|
WE'RE SIMPLE FOLK WHEN IT COMES TO FOOD…: ABOUT SOME PECULIARITIES OF EVERYDAY PEASANTS' DIET IN TATAR AUTONOMOUS SOVIET SOCIALIST REPUBLIC IN THE 1920S
|
Denis Vladimirovich Davydov
Kazan' State Technical University named after A. N. Tupolev
|
|
Submitted:
August 25, 2011
|
|
Abstract.
The author notes some peculiarities of everyday peasants' diet in the Tatar Republic in the 1920s and makes the conclusion that such factors as family size and additional earnings influenced the diet character. Diet quality improvement depended on the existed social-economic situation in the second half of the 1920s.
|
Key words and phrases:
ТАССР
крестьянство
питание
суррогаты
Tatar Autonomous Soviet Socialist Republic
peasantry
diet
surrogates
|
|
Open
the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
|
|
References:
- В. С. Как сделать труд крестьян более здоровым // Здоровая деревня. 1926. № 8.
- Григорьев А. Н. Огородничество и садоводство в организационном строе крестьянского хозяйства // Труд и хозяйство. 1925. № 9.
- Ермолаев В. М. Краткая характеристика сельского хозяйства Татарстана в 1925 году // Там же. № 8. С. 8.
- Клепиков С. А. Питание русского крестьянства. М., 1920. Ч. 1. Нормы потребления важнейших пищевых продуктов. 52 с.
- Лурия Р. Голод и болезни // Бич народа: очерки страшной действительности. Казань, 1922.
- Москалев. Правильно ли питаются у нас в деревне? // Здоровая деревня. 1926. № 5.
- Национальный архив Республики Татарстан (НАРТ). Ф. Р-1296. Оп. 2.
- Там же. Оп. 12
- Там же. Ф. Р-3083. Оп. 1.
- Победоносцев И. Питание населения Татарской республики // Труд и хозяйство. 1927. № 7.
- Сабиров Р. Голод и экономическое состояние Татреспублики // Бич народа: очерки страшной действительности. Казань, 1922.
- Состояние сельского хозяйства ТР / составлено с/х секцией // Труд и хозяйство. 1926. № 6-8.
- Центральный государственный архив историко-политической документации Республики Татарстан (ЦГА ИПД РТ). Ф. 15. Оп. 1.
- Чаянов А. В. Организация крестьянского хозяйства: из работ научно-исследовательского института с.-х. экономии в Москве. М., 1925. 215 с.
|
