Pan-Art Pedagogy. Theory & Practice Philology. Theory & Practice Manuscript

Archive of Scientific Articles

ISSUE:    Philology. Theory & Practice. 2021. Volume 14. Issue 2
COLLECTION:    Germanic Languages

All issues

License Agreement on scientific materials use.

Linguo-Culturological Analysis of the German Phraseological Units with the Core Component “Käse” (Cheese)

Victoria Anatolievna Danilova
Moscow State Linguistic University
Submitted: February 26, 2021
Abstract. The research objective is as follows: relying on the linguo-culturological approach, the author tries to reconstruct a fragment of the German verbal and cogitative worldview represented by phraseological units with the nominal core component “Käse” (cheese). Scientific novelty of the research lies in choosing little-studied phraseological material, including archaic idioms related to the thematic field “Cheese-making and Cheese-eating in Germany”, and in conducting their linguo-cultural analysis. As a result, phraseological units with the core component “Käse” (cheese), implementing principle concepts of cheese as a sociocultural phenomenon within the German linguistic worldview, are identified, organised and described.
Key words and phrases:
языковая картина мира
лингвокультурологический подход
фразеологическая единица
ключевой компонент “Käse”
гастрономический дискурс
linguistic worldview
linguo-cultural approach
phraseological unit
core component “Käse” (cheese)
gastronomic discourse
Reader Open the whole article in PDF format. Free PDF-files viewer can be downloaded here.
References:
  1. Арнольд из Виллановы. Салернский кодекс здоровья / пер. с лат. Ю. Ф. Шульца. М.: Медицина, 1970. 112 с.
  2. Бинович Л. Э., Гришин Н. Н. Немецко-русский фразеологический словарь. М.: Русский язык, 1975. 656 c.
  3. Данилова В. А. Лингвокультурологический анализ фразеологических единиц со стержневым компонентом “Bier” в немецком языке // Филологические науки. Вопросы теории и практики. 2020. Т. 13. № 11. С. 176-181.
  4. Данилова В. А. Фразеологические единицы с миконимическим стержневым компонентом (“Pilz”, “Trüffel”, “Pfifferling”) в немецком языке: лингвокультурологический анализ // Филологические науки. Вопросы теории и практики. 2020. Т. 13. № 9. С. 208-212.
  5. Мальцева Д. Г. Немецко-русский фразеологический словарь с лингвострановедческим комментарием: около 1300 фразеологических единиц. М.: Азбуковник; Русские словари, 2002. 346 с.
  6. Маркина Л. Г. Культура Германии: лингвострановедческий словарь / под общ. ред. проф. Н. В. Муравлёвой. М.: АСТ, 2006. 1181 с.
  7. Райхштейн А. Д. Сопоставительный анализ немецкой и русской фразеологии. М.: Высшая школа, 1980. 143 с.
  8. Телия В. Н. Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты. М.: Языки русской культуры, 1996. 289 с.
  9. Alles über die Käse [Электронный ресурс]. URL: https://www.kaesewelten.info (дата обращения: 15.12.2020).
  10. Allgäuer Käsestraße [Электронный ресурс]. URL: https://www.allgäuer-käsestrasse.de (дата обращения: 15.12.2020).
  11. Borchardt W., Wustmann G., Schoppe G. Die sprichwörtlichen Redensarten im deutschen Volksmund nach Sinn und Ursprung erläutert. Leipzig: VEB F. A. Brockhaus Verlag, 1955. 529 S.
  12. Deutsches Sprichwörter-Lexicon von K. F. W. Wander [Электронный ресурс]. URL: http://woerterbuchnetz.de/Wander/ (дата обращения: 15.12.2020).
  13. Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm [Электронный ресурс]. URL: http://woerterbuchnetz.de/cgi-bin/WBNetz/wbgui_py?sigle=DWB (дата обращения: 15.12.2020).
  14. Käsestraße Schleswig-Holstein [Электронный ресурс]. URL: https://www.kaesestrasse.sh (дата обращения: 15.12.2020).
  15. Käse- und Feinkost Anton Langer [Электронный ресурс]. URL: https://käse1a.de (дата обращения: 15.12.2020).
  16. Regimen Sanitatis Salernitanum [Электронный ресурс]. URL: http://www.fh-augsburg.de/~harsch/Chronologia/Lspost11/Regimen/reg_sana.html (дата обращения: 15.12.2020).
All issues


© 2006-2025 GRAMOTA Publishing