АНАЛИЗ СЕМАНТИЧЕСКОГО ПОЛЯ КУЛИНАРНЫХ ГЛАГОЛОВ "ЖАРИТЬ/?" В РУССКОМ И КИТАЙСКОМ ЯЗЫКАХ
Хуан Чжунлянь, Лю Лифэнь
Исследовательский центр переводоведения Гуандунского университета иностранных языков и международной торговли
Аннотация. В статье обсуждается семантическое поле "жарить/?". При сопоставительном анализе основных значений этого поля было установлено, что семантические поля русского и китайского кулинарных глаголов "жарить/?" в целом соответствуют друг другу. Семантическое поле русского кулинарного глагола гораздо шире, чем китайского, в русском и китайском языках существуют языковые лакуны. Результаты исследования могут послужить в качестве эмпирических данных при решении теоретических проблем выделения семантических компонентов значения глаголов, формирования системы значений, формулирования идентификаторов для их лексикографического описания. Его материалы и результаты могут быть использованы при преподавании китайского или русского языков для иностранцев, при составлении русско-китайского словаря.
Ключевые слова и фразы: русско-китайские кулинарные глаголы, семантическое поле, выделение сем, "жарить/?", горячие блюда, Russian-Chinese culinary verbs, semantic field, identification of semes, "to fry / ?", hot dishes
Открыть полный текст статьи в формате PDF. Бесплатный просмотрщик PDF-файлов можно скачать .
Список литературы:
Кузнецов А. М. Структурно-семантические параметры в лексике (на материале английского языка). М.: Наука, 1980. 160 с.
Лю Лифэнь. Сопоставление семантических полей русских и китайских кулинарных глаголов "печь/?" и "парить/?" // Филологические науки. Вопросы теории и практики. 2016. № 12 (66): в 4-х ч. Ч. 1. С. 116-121.
???.???????????--?????.???????, 2012.07.25 (Лю Лифэнь. Язык и мышление // Газета общественных наук Китая. 2012. 25 июля).
???????????????.????????.???? 1987. № 3. С. 18-23 (Мэй Цзяцзюй, Чжу Имин, Гао Юньци, Инь Хунсян. Семантическое поле и система // Иностранные языки. 1987. № 3. С. 18-23).
???.????????.?????????????2012. 79 с. (Цзи Мэйлань. Сопоставление китайско-корейских кулинарных глаголов: магистрантская дисс. Пекин: Центральный национальный университет, 2012. 79 с.).
??????????.????????.?????????????? 1995. 841 с. (Цзян Си, Сяо Фань, Лю Цзяньчэн и др. Кулинарная энциклопедия Китая. Пекин: Изд-во Большой энциклопедии Китая, 1995. 841 с.).
English
